Saveurs complices PreviousComment goûter un vinNextDouze écharpes au fil du temps Un livre pensé et écrit par Philippe Faure Brac, meilleur sommelier du monde 1992 dont les recettes ont été cuisinées par Eric Trochon M.O.F. A cette occasion nous avons dégusté quelques fameuses bouteilles… Châteauneuf-du-Pape rouge agneau en tapenade et tomates confitesPalette blanc homard rôti aux épices doucesVosne-romanée poulet de Bresse aux mousseronsCidre brut camembert rôti aux pommes